Golden milk au curcuma et au gingembre
Boisson au soja chaude avec curcuma, gingembre frais, cannelle et une pincée de poivre noir
Actif: 10 min
110 kcal par personne
7 g de protéines par personne
Boisson
Source de protéines: boisson au soja · Source de glucides: sirop d'érable
Ingrédients pour 4 personnes
- 800 ml boisson au soja non sucrée, ou boisson à l'avoine
- 10 c. à c. curcuma en poudre
- 3 cm gingembre frais, finement râpé
- 1 c. à c. cannelle en poudre
- pincée poivre noir, fraîchement moulu
- 10 c. à s. sirop d'érable, selon le goût
Préparation
- Mettez la boisson au soja avec le curcuma, le gingembre, la cannelle et le poivre dans une casserole.
- Chauffez en fouettant jusqu'à frémissement et laissez infuser doucement 5 min, sans bouillir.
- Filtrez le gingembre et sucrez selon le goût avec le sirop d'érable.
- Versez dans quatre mugs.
Astuce
Le poivre en fait partie, il aide le corps à absorber le curcuma. Le curcuma teint tout en jaune, votre cuillère en bois aussi.
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