Hummus

Concept

Kikkererwten, tahini en knoflook

Dit recept is een concept. Hoeveelheden en voedingswaarden zijn geschat, niet geverifieerd.

Actief: 10 min 180 kcal per persoon* 7 g eiwit per persoon* basissen

Eiwitbron: kikkererwten · Koolhydraatbron: kikkererwten

glutenvrij sojavrij notenvrij

Jouw beoordeling

Wordt op dit toestel bewaard. Klik op je huidige score om ze te wissen.

Ingrediënten voor 4 personen

  • 400 g kikkererwten, blik, uitgelekt en gespoeld
  • 10 el tahini
  • 1 teentje knoflook, teentje, geperst
  • 10 el citroensap
  • 2 el olijfolie
  • 1 tl komijnpoeder
  • naar smaak zout en peper

Bereiding

  1. Doe de kikkererwten, tahini, knoflook, citroensap, olijfolie en komijn in een blender.
  2. Blend tot een smeuige massa. Voeg lepel per lepel koud water toe tot de hummus glad is.
  3. Breng op smaak met zout en peper.

Tip

Bewaar drie dagen in de koelkast, met een laagje olijfolie erover.

Blijft 3 dagen goed in de koelkast

Aanbevolen merken per categorie staan bij elk ingrediënt waar de merkenlijst er een kent.

peulvruchten

  • AH · Albert Heijn
  • Boni Selection · Colruyt
  • Carrefour · Carrefour
  • Delhaize · Delhaize
  • Everyday · Colruyt

tahini en hummus

  • Al Wadi · Colruyt, Carrefour
  • AH · Albert Heijn
  • Delhaize · Delhaize
  • Sabra · Delhaize, Colruyt, Albert Heijn, Carrefour

bouillon en kruiden

  • Boni Selection · Colruyt
  • Knorr · Delhaize, Colruyt, Albert Heijn, Lidl, Carrefour
  • Verstegen · Delhaize, Colruyt, Albert Heijn, Carrefour
  • Euroma · Delhaize, Albert Heijn