Cake au chocolat et aux noisettes

Name: Cake au chocolat et aux noisettes
Prep time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 200 g farine; 40 g cacao en poudre; 120 g sucre; 250 ml boisson au soja non sucrée; 75 ml huile; 70 g noisettes; 60 g chocolat noir; 1 c. à s. vinaigre de cidre; 2 c. à c. levure chimique; pincée sel

Cake sombre au cacao, avec des morceaux de chocolat et des noisettes, dix tranches

Actif: 15 min Attente: 45 min 290 kcal par personne 5 g de protéines par personne Dessert

Courses pour cette recette

Source de protéines: noisettes et boisson au soja · Source de glucides: farine et sucre

four congélateur

Ingrédients pour 4 personnes

200 g farine
40 g cacao en poudre, non sucré
150 g sucre
250 ml boisson au soja non sucrée
80 ml huile
70 g noisettes, grossièrement hachées
60 g chocolat noir, en morceaux
10 c. à s. vinaigre de cidre
10 c. à c. levure chimique
pincée sel

Préparation

Préchauffez le four à 175 degrés et tapissez un moule à cake de papier cuisson.
Fouettez ensemble la boisson au soja, l'huile, le vinaigre de cidre et le sucre.
Tamisez la farine, le cacao, la levure et le sel dans un autre bol.
Incorporez brièvement le mélange humide au mélange sec à la spatule et ajoutez délicatement les noisettes et le chocolat.
Versez dans le moule et faites cuire 40 à 45 min. Laissez refroidir complètement avant de couper, chaud le cake est encore trop mou.

Astuce

Le chocolat noir à 70 pour cent est généralement végane, mais vérifiez l'étiquette pour le lait en poudre.

Vérifiez l'étiquette

Toutes les variantes de ces produits ne sont pas véganes.

chocolat noir: certains chocolats noirs contiennent du lait en poudre ou de la matière grasse butyrique

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