Overnight oats à la banane et au beurre de cacahuète

Name: Overnight oats à la banane et au beurre de cacahuète
Prep time: 5 min
Total time: 485 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 120 g flocons d'avoine; 400 ml boisson au soja non sucrée; 60 g yaourt végétal à base de soja; 2 banane mûre; 2 c. à s. beurre de cacahuète; 2 c. à s. sirop d'érable; 1 c. à c. cannelle en poudre

5 min de travail la veille au soir, un matin sans effort

Actif: 5 min Attente: 480 min 280 kcal par personne 10 g de protéines par personne Petit-déjeuner

Courses pour cette recette

Source de protéines: flocons d'avoine, boisson au soja, yaourt au soja et beurre de cacahuète · Source de glucides: flocons d'avoine

meal prep

Ingrédients pour 4 personnes

150 g flocons d'avoine
400 ml boisson au soja non sucrée, enrichie en calcium, B2 et B12
60 g yaourt végétal à base de soja, nature, environ 4 c. à s.
2 banane mûre, en rondelles
10 c. à s. beurre de cacahuète, 100 pour cent cacahuète
10 c. à s. sirop d'érable
1 c. à c. cannelle en poudre

Préparation

Mélangez les flocons d'avoine avec la boisson au soja et la cannelle dans un pot.
Ajoutez le sirop d'érable et mélangez.
Couvrez et mettez une nuit au réfrigérateur.
Le lendemain matin, incorporez le yaourt au soja.
Déposez le beurre de cacahuète dessus et garnissez de rondelles de banane.

Astuce

Ajoutez des noix hachées pour plus de croquant et d'oméga-3. Pour plus de protéines, prenez 200 g de yaourt au soja au lieu de 60 g, ou ajoutez une cuillère de beurre de cacahuète.