Semaine de démarrage, 7 jours

Essayer une semaine végane, sans tracas. Des plats familiers, peu d'ingrédients et une courte liste de courses.

Semaine 1

Lu 30 min

Petit-déjeuner

Muesli au lait végétal et aux noix

Lunch

Tartine aux morceaux façon poulet véganes et salade

Soir

Spaghetti veganaise
Ma 25 min

Petit-déjeuner

Toasts à l'avocat et à la tomate

Lunch

Soupe de tomates au basilic et ciabatta

Soir

Wok au tofu et riz
Me 20 min

Petit-déjeuner

Overnight oats à la banane et au beurre de cacahuète

Lunch

Wrap au houmous, légumes rôtis et épinards

Soir

Wraps aux haricots et guacamole
Je 20 min

Petit-déjeuner

Yaourt végétal au muesli et aux fruits

Lunch

Bruschetta aux haricots blancs et au romarin

Soir

Pita au shoarma végane
Ve 30 min

Petit-déjeuner

Porridge chaud à la pomme et à la cannelle

Lunch

Soupe de lentilles corail au coco

Soir

Beyond burgers et frites
Sa 20 min

Petit-déjeuner

Œufs brouillés véganes au tofu

Lunch

Bowl de pois chiches à la sauce tahini

Soir

Pâtes au pesto et tomates cerises
Di 25 min

Petit-déjeuner

Pancakes façon banana bread

Lunch

Pita aux falafels, tahini et laitue iceberg

Soir

Curry rouge au riz et aux légumes

Jour	Petit-déjeuner	Lunch	Soir	Durée
Lu	Muesli au lait végétal et aux noix	Tartine aux morceaux façon poulet véganes et salade	Spaghetti veganaise	30
Ma	Toasts à l'avocat et à la tomate	Soupe de tomates au basilic et ciabatta	Wok au tofu et riz	25
Me	Overnight oats à la banane et au beurre de cacahuète	Wrap au houmous, légumes rôtis et épinards	Wraps aux haricots et guacamole	20
Je	Yaourt végétal au muesli et aux fruits	Bruschetta aux haricots blancs et au romarin	Pita au shoarma végane	20
Ve	Porridge chaud à la pomme et à la cannelle	Soupe de lentilles corail au coco	Beyond burgers et frites	30
Sa	Œufs brouillés véganes au tofu	Bowl de pois chiches à la sauce tahini	Pâtes au pesto et tomates cerises	20
Di	Pancakes façon banana bread	Pita aux falafels, tahini et laitue iceberg	Curry rouge au riz et aux légumes	25

Préparer à l'avance (7)

Ce que vous pouvez déjà faire le week-end ou la veille : les plats qui se prêtent à la préparation à l'avance, ceux avec un long temps d'attente (trempage, marinade, levée) et ce qui peut aller au congélateur pour une deuxième fois.

Muesli au lait végétal et aux noix se prépare bien à l'avance
Spaghetti veganaise peut aller au congélateur
Soupe de tomates au basilic et ciabatta se prépare bien à l'avance · peut aller au congélateur
Overnight oats à la banane et au beurre de cacahuète se prépare bien à l'avance · 480 min d'attente, commencez à temps
Porridge chaud à la pomme et à la cannelle se prépare bien à l'avance
Soupe de lentilles corail au coco se prépare bien à l'avance · peut aller au congélateur
Bowl de pois chiches à la sauce tahini se prépare bien à l'avance