Milde currymix

Concept

Eigen mengsel van kurkuma, koriander en komijn, voor linzen, tofu en soep

Dit recept is een concept. Hoeveelheden en voedingswaarden zijn geschat, niet geverifieerd.

Actief: 5 min 10 kcal per persoon* 0 g eiwit per persoon* basissen

glutenvrij sojavrij notenvrij

Jouw beoordeling

Wordt op dit toestel bewaard. Klik op je huidige score om ze te wissen.

Ingrediënten voor 4 personen

  • 2 el kurkumapoeder
  • 2 el gemalen koriander
  • 1 el gemalen komijn
  • 2 tl gemberpoeder
  • 1 tl chilivlokken, minder voor een zachtere mix
  • 1 tl zwarte peper, gemalen

Bereiding

  1. Doe alle kruiden in een droge kom en meng tot de kleur overal gelijk is.
  2. Schep in een droog potje met deksel.
  3. Bak 1 tot 2 el kort mee met de ui en de knoflook aan het begin van een curry of soep, dan komt de smaak los.

Milde currymix

Tip

Vervangt kant-en-klaar currypoeder in elk recept van dit boek. Zonder zout, dus proef op het einde.

Aanbevolen merken per categorie staan bij elk ingrediënt waar de merkenlijst er een kent.

bouillon en kruiden

  • Boni Selection · Colruyt
  • Knorr · Delhaize, Colruyt, Albert Heijn, Lidl, Carrefour
  • Verstegen · Delhaize, Colruyt, Albert Heijn, Carrefour
  • Euroma · Delhaize, Albert Heijn

Verwante recepten