Pitta met vegan shoarma
Pitabroodjes met hummus, verse salade en gekruide shoarmareepjes
Actief: 20 min
480 kcal per persoon
22 g eiwit per persoon
wereldkeuken
Eiwitbron: vegan shoarma · Koolhydraatbron: pitabrood
Jouw beoordeling
Wordt op dit toestel bewaard. Klik op je huidige score om ze te wissen.
Ingrediënten voor 4 personen
- 300 g vegan shoarma
- 4 pitabroodjes
- 0,5 krop ijsbergsla, in reepjes
- 2 tomaat, in blokjes
- 0,5 komkommer, in blokjes
- 0,5 rode ui, in dunne ringen
- 60 g hummus, ongeveer 4 el
- 10 el vegan knoflooksaus, of tahini
- naar smaak sriracha, of chilisaus
- 1 el zonnebloemolie, om te bakken
Bereiding
- Bereid de vegan shoarma volgens de verpakking in een hete pan met een scheutje olie, ongeveer 5 tot 6 min.
- Verwarm de pitabroodjes kort in de oven of in de broodrooster.
- Maak een snelle salade: meng de sla, tomaat, komkommer en rode ui.
- Snijd de pitas open en smeer hummus aan de binnenkant.
- Vul ze met de salade en de warme vegan shoarma. Lepel de knoflooksaus en sriracha erover.
Controleer het etiket
Niet elke variant van deze producten is vegan.
- vegan knoflooksaus: veel knoflooksauzen zijn op yoghurt of ei gebaseerd, kies een vegan variant
Basisrecepten hierbij
Aanbevolen merken per categorie staan bij elk ingrediënt waar de merkenlijst er een kent.
tahini en hummus
- Al Wadi · Colruyt, Carrefour
- AH · Albert Heijn
- Delhaize · Delhaize
- Sabra · Delhaize, Colruyt, Albert Heijn, Carrefour
aziatische sauzen
- Clearspring · Albert Heijn, BioPlanet
- Kikkoman · Delhaize, Colruyt, Albert Heijn, Carrefour
- Thai Heritage · Delhaize, Colruyt
- Blue Dragon · Delhaize, Colruyt, Carrefour
- Flying Goose · Delhaize, Colruyt
- Go-Tan · Delhaize, Colruyt, Albert Heijn, Carrefour
- Lee Kum Kee · Colruyt, Carrefour
vegan kipstukjes shoarma spekjes balletjes
- De Vegetarische Slager · Delhaize, Albert Heijn, Carrefour
- Vivera · Delhaize, Colruyt, Albert Heijn, Carrefour
- Garden Gourmet · Delhaize, Colruyt, Albert Heijn, Carrefour
- Greenway · Delhaize, Colruyt
- Vemondo · Lidl
Verwante recepten
- Moussaka met linzen en aubergine
- Gebakken rijst met gerookte tofu en vegan kip
- Stoofpotje op Vlaamse wijze
- Eetsla met quinoa en geroosterde groenten
Dit recept staat in: Basismaandmenu, 28 dagen, Startersweek, 7 dagen