Veggie burger in pitabrood met guacamole

Lunchburger met avocado

Actief: 15 min 610 kcal per persoon 23 g eiwit per persoon Lunch
Boodschappen voor dit recept

Eiwitbron: vegan burgers · Koolhydraatbron: pitabrood

Ingrediënten voor 4 personen

  • 4 vegan burgers
  • 4 pitabroodjes
  • 2 avocado
  • 1 limoen, het sap
  • 1 krop sla, een krop
  • 2 tomaten, in plakjes
  • 10 el vegan mayonaise of sriracha
  • 1 el olijfolie, om te bakken
  • naar smaak zout en peper

Bereiding

  1. Bak de burgers 3 tot 4 min per kant in een pan met een scheutje olijfolie.
  2. Prak de avocado met het limoensap, zout en peper tot guacamole.
  3. Open de pitabroodjes en smeer de guacamole erin.
  4. Vul ze met sla, tomaat en de burger. Werk af met vegan mayonaise of sriracha.

Op welke dag?

Het recept komt in het vak lunch van die dag in je planner.

Veggie burger in pitabrood met guacamole

Tip

Snijd de burger in plakjes, dan vult de pita makkelijker.

Controleer het etiket

Niet elke variant van deze producten is vegan.

  • vegan burgers: Sommige veggieburgers bevatten ei of melk. Etiket checken.
  • vegan mayonaise of sriracha: controleer of de mayonaise eivrij is

Jouw beoordeling

Wordt op dit toestel bewaard. Klik op je huidige score om ze te wissen.

Nog te weinig beoordelingen van anderen om een gemiddelde te tonen.

Aanbevolen merken per categorie staan bij elk ingrediënt waar de merkenlijst er een kent.

vegan burgers

  • Garden Gourmet Sensational · Delhaize, Colruyt, Albert Heijn, Carrefour
  • Greenway · Delhaize, Colruyt
  • Beyond Burger · Delhaize, Albert Heijn, Carrefour
  • De Vegetarische Slager · Delhaize, Albert Heijn, Carrefour
  • Lidl Next Level · Lidl
  • Vemondo · Lidl

Verwante recepten

Dit recept staat in: Basismaandmenu, 28 dagen