Veggie burger in pitabrood met guacamole

Lunchburger met avocado

Actief: 15 min 480 kcal per persoon 18 g eiwit per persoon lunch

Eiwitbron: vegan burgers · Koolhydraatbron: pitabrood

Jouw beoordeling

Wordt op dit toestel bewaard. Klik op je huidige score om ze te wissen.

Ingrediënten voor 4 personen

  • 4 vegan burgers
  • 4 pitabroodjes
  • 2 avocado
  • 1 limoen, het sap
  • 1 krop sla, een krop
  • 2 tomaten, in plakjes
  • 10 el vegan mayonaise of sriracha
  • 1 el olijfolie, om te bakken
  • naar smaak zout en peper

Bereiding

  1. Bak de burgers 3 tot 4 min per kant in een pan met een scheutje olijfolie.
  2. Prak de avocado met het limoensap, zout en peper tot guacamole.
  3. Open de pitabroodjes en smeer de guacamole erin.
  4. Vul ze met sla, tomaat en de burger. Werk af met vegan mayonaise of sriracha.

Veggie burger in pitabrood met guacamole

Tip

Snijd de burger in plakjes, dan vult de pita makkelijker.

Controleer het etiket

Niet elke variant van deze producten is vegan.

  • vegan burgers: Sommige veggieburgers bevatten ei of melk. Etiket checken.

Aanbevolen merken per categorie staan bij elk ingrediënt waar de merkenlijst er een kent.

vegan burgers

  • Garden Gourmet Sensational · Delhaize, Colruyt, Albert Heijn, Carrefour
  • Greenway · Delhaize, Colruyt
  • Beyond Burger · Delhaize, Albert Heijn, Carrefour
  • De Vegetarische Slager · Delhaize, Albert Heijn, Carrefour
  • Lidl Next Level · Lidl
  • Vemondo · Lidl

Verwante recepten

Dit recept staat in: Basismaandmenu, 28 dagen