Boterham met vegan kipstukjes en salade

Snelle sandwich met bite

Actief: 10 min 520 kcal per persoon* 26 g eiwit per persoon* lunch

Eiwitbron: vegan kipstukjes · Koolhydraatbron: brood

Jouw beoordeling

Wordt op dit toestel bewaard. Klik op je huidige score om ze te wissen.

Ingrediënten voor 4 personen

  • 8 sneetjes volkoren brood, sneetjes, of ciabatta
  • 200 g vegan kipstukjes
  • 1 krop sla, een krop
  • 2 tomaat, in plakjes
  • 1 komkommer, in plakjes
  • 10 el vegan mayonaise of sriracha
  • naar smaak mosterd, optioneel
  • 1 el olijfolie, om te bakken

Bereiding

  1. Bak de kipstukjes 4 min in een pan met een scheutje olijfolie.
  2. Smeer de mayonaise of hummus op het brood.
  3. Beleg met sla, tomaat, komkommer en de kipstukjes.
  4. Werk af met mosterd.

Tip

Vegan kipstukjes zijn al gekruid, je hebt weinig extra smaakmakers nodig.

Basisrecepten hierbij

Aanbevolen merken per categorie staan bij elk ingrediënt waar de merkenlijst er een kent.

aziatische sauzen

  • Clearspring · Albert Heijn, BioPlanet
  • Kikkoman · Delhaize, Colruyt, Albert Heijn, Carrefour
  • Thai Heritage · Delhaize, Colruyt
  • Blue Dragon · Delhaize, Colruyt, Carrefour
  • Flying Goose · Delhaize, Colruyt
  • Go-Tan · Delhaize, Colruyt, Albert Heijn, Carrefour
  • Lee Kum Kee · Colruyt, Carrefour

vegan kipstukjes shoarma spekjes balletjes

  • De Vegetarische Slager · Delhaize, Albert Heijn, Carrefour
  • Vivera · Delhaize, Colruyt, Albert Heijn, Carrefour
  • Garden Gourmet · Delhaize, Colruyt, Albert Heijn, Carrefour
  • Greenway · Delhaize, Colruyt
  • Vemondo · Lidl