Groene kruidensaus
ConceptSojayoghurt met peterselie, bieslook en dille, bij aardappelen en tofu
Dit recept is een concept. Hoeveelheden en voedingswaarden zijn geschat, niet geverifieerd.
Actief: 10 min
55 kcal per persoon*
2 g eiwit per persoon*
basissen
Eiwitbron: sojayoghurt
Jouw beoordeling
Wordt op dit toestel bewaard. Klik op je huidige score om ze te wissen.
Ingrediënten voor 4 personen
- 250 g sojayoghurt, naturel, ongezoet
- 10 el verse peterselie, fijngehakt
- 10 el verse bieslook, fijngesneden
- 10 el verse dille, fijngehakt
- 10 el citroensap
- 10 el olijfolie
- 1 teentje knoflook, geperst
- naar smaak zout en peper
Bereiding
- Roer de sojayoghurt glad met het citroensap, de olijfolie en de knoflook.
- Meng de peterselie, de bieslook en de dille erdoor.
- Kruid met zout en peper. Wil je een gladde saus, mix dan alles kort met de staafmixer.
Tip
Andere kruiden mogen ook: basilicum bij tomaat, munt bij komkommer. Neem wat je in huis hebt.
Blijft 3 dagen goed in de koelkast
Aanbevolen merken per categorie staan bij elk ingrediënt waar de merkenlijst er een kent.
plantaardige yoghurt
- Alpro Griekse stijl · Delhaize, Albert Heijn, Carrefour
- Alpro Naturel · Delhaize, Colruyt, Albert Heijn, Carrefour
- AH Terra · Albert Heijn
- Vemondo · Lidl