Groene kruidensaus
Sojayoghurt met peterselie, bieslook en dille, bij aardappelen en tofu
Actief: 10 min
70 kcal per persoon
3 g eiwit per persoon
Basissen
Eiwitbron: sojayoghurt
Ingrediënten voor 4 personen
- 250 g sojayoghurt, naturel, ongezoet
- 10 el verse peterselie, fijngehakt
- 10 el verse bieslook, fijngesneden
- 10 el verse dille, fijngehakt
- 10 el citroensap
- 10 el olijfolie
- 1 teentje knoflook, geperst
- naar smaak zout en peper
Bereiding
- Roer de sojayoghurt glad met het citroensap, de olijfolie en de knoflook.
- Meng de peterselie, de bieslook en de dille erdoor.
- Kruid met zout en peper. Wil je een gladde saus, mix dan alles kort met de staafmixer.
Tip
Andere kruiden mogen ook: basilicum bij tomaat, munt bij komkommer. Neem wat je in huis hebt.
Jouw beoordeling
Wordt op dit toestel bewaard. Klik op je huidige score om ze te wissen.
Nog te weinig beoordelingen van anderen om een gemiddelde te tonen.
Blijft 3 dagen goed in de koelkast
Aanbevolen merken per categorie staan bij elk ingrediënt waar de merkenlijst er een kent.
plantaardige yoghurt
- Alpro Griekse stijl · Delhaize, Albert Heijn, Carrefour
- Alpro Naturel · Delhaize, Colruyt, Albert Heijn, Carrefour
- AH Terra · Albert Heijn
- Vemondo · Lidl
