Appelflappen met rozijnen

Name: Appelflappen met rozijnen
Prep time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 8 vellen vegan bladerdeeg; 3 appel; 50 g rozijnen; 2 el suiker; 1 tl kaneelpoeder; 1 el citroensap; 2 el ongezoete sojadrink

Concept

Acht flappen van vegan bladerdeeg, 2 per persoon

Dit recept is een concept. Hoeveelheden en voedingswaarden zijn geschat, niet geverifieerd.

Actief: 20 min Wachttijd: 25 min 400 kcal per persoon* 5 g eiwit per persoon* dessert

Eiwitbron: bladerdeeg · Koolhydraatbron: bladerdeeg en appel

oven vriezer notenvrij

Jouw beoordeling

Notitie voor de volgende keer

Wordt op dit toestel bewaard. Klik op je huidige score om ze te wissen.

Ingrediënten voor 4 personen

8 vellen vegan bladerdeeg, vierkante vellen, ontdooid
3 appel, geschild, in kleine blokjes
50 g rozijnen
10 el suiker
1 tl kaneelpoeder
10 el citroensap
10 el ongezoete sojadrink, om te bestrijken

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden en leg bakpapier op een bakplaat.
Meng de appel met de rozijnen, de suiker, de kaneel en het citroensap.
Leg op elk vel bladerdeeg een lepel vulling, aan een kant. Vouw diagonaal dicht en druk de randen aan met een vork.
Bestrijk de flappen met sojadrink en prik een gaatje in de bovenkant.
Bak 20 tot 25 min goudbruin. Laat even afkoelen, de vulling is heet.

Tip

Bladerdeeg is lang niet altijd vegan. Kijk op de verpakking naar boter of melkbestanddelen.

Controleer het etiket

Niet elke variant van deze producten is vegan.

bladerdeeg: bevat vaak boter, kies een versie op plantaardige basis

Blijft 2 dagen goed in de koelkast

Aanbevolen merken per categorie staan bij elk ingrediënt waar de merkenlijst er een kent.

plantaardige drink

Alpro · Delhaize, Colruyt, Albert Heijn, Lidl, Carrefour
AH Terra · Albert Heijn
Boni Selection · Colruyt
Oatly · Delhaize, Colruyt, Albert Heijn
Vemondo · Lidl
Provamel · liever niet · BioPlanet